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    近期,媒体曝光了我市德园包子店在加工制作馒头、包子等小麦粉制品时,违规使用含铝泡打粉,严重损害了消费者健康权益。为此,我局根据国家食品药品监管总局《关于开展含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查的通知》和湖南省食品药品监管局有关文件精神,决定在全市范围内开展一次餐饮服务单位食品添加剂使用标准(GB2760-2014)执行情况专项检查,重点检查餐饮服务单位的食品添加剂“五专”执行情况,以及在加工制作馒头、花卷、包子、焙烤食品等过程中的食品添加剂使用情况,依法查处餐饮服务单位在馒头、包子等小麦粉制品中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵 ,以及其他超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为,督促餐饮服务单位严格按照《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)使用食品添加剂,进一步增强餐饮服务单位法律意识、诚信意识和食品安全意识,落实食品安全主体责任,规范食品添加剂的使用。(来源:市局食品消费安全监管处)